5 tradičních českých jídel, která stojí za to připravit doma
Svíčková, guláš nebo vepřo knedlo zelo – jídla, která patří na český stůl a zvládne je i méně zkušený kuchař.
Storyboxza.com
Tradiční chutě, které patří na český stůl
Praktické recepty, tipy do kuchyně a sezónní inspirace pro každodenní vaření i nedělní oběd v kruhu rodiny.
Recepty
Inspirace pro váš jídelníček
Vybrali jsme témata, která u nás na webu čtenáři nejčastěji hledají – od klasických jídel po praktické rady k pečení.
Jak připravit dokonale nadýchanou domácí buchtu
Praktické rady k práci s kvasnicovým těstem, aby vám buchty vyšly nadýchané a vláčné.
Oběd z běžných surovin, který zvládnete bez složité přípravy
Jednoduché jídlo z toho, co doma běžně najdete – rychlé, chutné a bez zbytečného stresu.
Nejčastější chyby při pečení a jak se jim vyhnout
Proč koláč neplave nebo těsto nevyroste – přehled běžných chyb a jejich řešení.
Podzimní recepty, které zahřejí celou rodinu
Vydatné polévky a zapékané pokrmy pro chladnější dny plné podzimních chutí.
Nejnovější z blogu
Křupavý domácí chléb který zvládne každý.
Objevte jednoduchý recept na křupavý domácí chléb, který zvládne i začátečník. Naučte se základní techniky a tipy pro perfektní výsledky.
Číst celý recept →Česká kuchyně
Jídla, která znají všechny generace
Česká kuchyje je postavená na jednoduchých surovinách, dlouhé tradici a chutích, na které se čtenáři rádi vracejí. Přinášíme přehled jídel, která k ní neodmyslitelně patří.
Svíčková
Hovězí maso ve smetanové zeleninové omáčce s houskovým knedlíkem.
Guláš
Vydatné hovězí jídlo dušené s cibulí a kořením.
Vepřo knedlo zelo
Pečené vepřové maso, knedlík a zelí – klasika nedělního obědu.
Bramboráky
Smažené placky z bramborového těsta s majoránkou a česnekem.
Kulajda
Krémová bramborová polévka s houbami, koprem a vejcem.
Česnečka
Jednoduchá česneková polévka, oblíbená zejména v chladnějších měsících.
Koprová omáčka
Jemná smetanová omáčka s koprem, tradičně s vejcem a brambory.
Ovocné knedlíky
Knedlíky z tvarohového nebo bramborového těsta plněné ovocem.
Buchty a koláče
Sladké pečivo z kynutého těsta s tvarohem, mákem nebo ovocem.
Vánoční cukroví
Drobné pečivo neodmyslitelně spojené s vánočním obdobím.
Přečtěte si také naše redakční zásady, kterými se při psaní článků řídíme.
Sezónní recepty
Vaříme podle ročních období
Sezónní suroviny mají nejlepší chuť a jsou nejsnáze dostupné. Podívejte se, co nabízí kuchyně v jednotlivých ročních obdobích.
Jaro
Čerstvá zelenina, bylinky, lehčí jídla a velikonoční pečení.
Léto
Grilování, saláty, letní ovoce a rychlé rodinné obědy.
Podzim
Houby, jablka, švestky, dýně, polévky a čas na zavařování.
Zima
Vydatné polévky, vánoční pečení a tradiční zahřívající pokrmy.
Top 5
Oblíbené žebříčky čtenářů
Přehledné výběry, které vám pomohou rychle se rozhodnout, co dnes uvařit.
Top 5 českých polévek
- 1. Kulajda
- 2. Česnečka
- 3. Bramboračka
- 4. Zelňačka
- 5. Slepičí vývar
Top 5 receptů z brambor
- 1. Bramboráky
- 2. Bramborová kaše
- 3. Bramborový salát
- 4. Pečené brambory
- 5. Bramborové placky
Top 5 jednoduchých večeří
- 1. Zapečené těstoviny
- 2. Vejce se špenátem
- 3. Zeleninová omeleta
- 4. Sýrová polévka
- 5. Toustový chlebíček
Top 5 domácích dezertů
- 1. Bublanina
- 2. Tvarohový koláč
- 3. Perník
- 4. Ovocný závin
- 5. Piškotová roláda
Tipy do kuchyně
Malé rady s velkým dopadem
- Před pečením vždy nechte trouba dostatečně předehřát na doporučenou teplotu.
- Kynuté těsto nechte kynout v teple, bez průvanu, ideálně přikryté utěrkou.
- Maso na dušení nechte před vařením temperovat na pokojovou teplotu.
- Bylinky přidávejte do polévek a omáček až v závěru vaření, aby si zachovaly chuť.
- Zbytky jídla skladujte v uzavřených nádobách a spotřebujte do 2–3 dnů.
Novinky
Přihlaste se k odběru novinek
Jednou za čas vám pošleme přehled nových receptů a tipů z kuchyně Storyboxza.com.